Pasterz bydła mięsnego
Zawartość
Pasterz bydła mięsnego jest odpowiedzialny za codzienną opiekę i zarządzanie bydłem pod ich nadzorem.
Obowiązki
Hodowca bydła mięsnego ma za zadanie wszystkie aspekty utrzymania zdrowia bydła trzymanego w ich obiekcie. Ich obowiązki obejmują na ogół udzielanie szczepień, odrobaczanie, znakowanie lub branding, karmienie, wycielanie, wykonywanie sztucznych inseminacji, przycinanie kopyt, prowadzenie szczegółowej dokumentacji zdrowia i produkcji oraz ścisłą współpracę z weterynarzem. Umiejętności obsługi komputera są zaletą, ponieważ wiele gospodarstw opracowało bazy danych i arkusze kalkulacyjne do śledzenia statystyk wydajności stada.
Pasterz może być również zaangażowany w nadzór nad innymi pracownikami gospodarstwa i członkami personelu, zapewniając prawidłowe wykonanie wszystkich zadań. Dodatkowe obowiązki mogą obejmować transport zwierząt przyczepą, pomoc w marketingu, hodowlę siana lub innych roślin pastewnych, wykonywanie rutynowych zadań związanych z utrzymaniem gospodarstwa, utrzymywanie pastwisk oraz wykonywanie wszelkich dodatkowych obowiązków wyznaczonych przez właściciela gospodarstwa lub kierownika.
Pasterz bydła mięsnego jest zwykle dyżurny w nagłych wypadkach i musi pracować w niektóre wieczory, weekendy i święta. Godziny pracy mogą się znacznie wydłużyć w poszczególnych porach roku, dlatego kandydat powinien mieć pewną elastyczność, aby pozwolić na taką zmianę. Kandydaci na tę rolę powinni być również przygotowani do pracy na zewnątrz w bardzo różnych warunkach pogodowych i temperaturowych.
Opcje kariery
Pasterz bydła mięsnego może pracować na wielu powiązanych stanowiskach, takich jak hodowca bydła mięsnego, kierownik rancza, środek do przedłużania wołowiny, technik sztucznego zapłodnienia lub inspektor mięsa. Mogą również przejść na stanowiska w branży mleczarskiej (takie jak hodowca bydła mlecznego lub inspektor mleczarski), sprzedaż produktów dla bydła, sprzedaż pasz dla zwierząt, sprzedaż farmaceutycznych produktów weterynaryjnych lub inne ścieżki kariery zwierząt.
Edukacja i trening
Wymagania edukacyjne dla hodowców bydła mięsnego mogą się różnić w zależności od stanowiska, ale wielu pracodawców preferuje stopień naukowy w dziedzinie nauk o zwierzętach (lub pokrewną dziedzinę). Wielu rozważa również zatrudnienie kogoś z dyplomem ukończenia szkoły średniej w połączeniu ze znacznym praktycznym doświadczeniem w pracy z bydłem. Pasterze powinni posiadać solidną wiedzę na temat anatomii i fizjologii, reprodukcji, rodowodów, sztucznych technik hodowlanych, cielenia się, produkcji mleka, podstawowej opieki weterynaryjnej oraz wymagań żywieniowych bydła na różnych etapach produkcji. Wielu profesjonalistów zaczyna drogę do zostania pasterzem, najpierw pracując jako pracownicy farmy lub asystenci pasterzy.
Niektóre fermy bydła wymagają również od personelu zarządzającego posiadania licencji CDL na kierowanie przyczepami ciągnikowymi (do odbioru i wywozu bydła z aukcji, stoczni i zakładów przetwórczych). Pasterze zwykle obsługują wiele różnych urządzeń rolniczych, w tym ciągniki, ciężarówki i rozrzutniki obornika.
Istnieje również wiele programów staży wołowych, które mogą zapewnić cenne praktyczne doświadczenie i rozwinąć umiejętności, które przygotują kandydata do bycia integralną częścią zespołu zarządzającego bydłem wołowym. Doświadczenie w pokazywaniu lub ocenianiu bydła może być również pomocne w rozwijaniu umiejętności zarządzania i oceny bydła.
Wynagrodzenie
Większość ofert pracy pasterza bydła mięsnego w USA przeanalizowanych na początku 2015 r. Miała pensje od 30 000 do 50 000 USD. Dane z badania Bureau of Labor Statistics (BLS) ujawniły, że mediana wynagrodzenia dla kategorii rolników, hodowców i kierowników rolnictwa wyniosła 69 000 USD rocznie (chociaż obejmuje to wiele lukratywnych ról w zarządzaniu innymi karierami rolniczymi i nie oferuje indywidualnych informacji o wynagrodzeniach dla pasterzy wołowiny).
Pozycje poganiacza wołowiny często mają szereg powiązanych dodatkowych korzyści poza standardowym pakietem wynagrodzeń. Dodatkowe korzyści często obejmują bezpłatne zakwaterowanie i usługi komunalne w gospodarstwie, korzystanie z furgonetki, ubezpieczenie zdrowotne, płatne urlopy, premie za wyniki i płatny czas wakacji.
Perspektywy kariery
Według badań przeprowadzonych przez Biuro Statystyki Pracy, popyt na rolników, hodowców i kierowników rolnictwa spadnie nieco w ciągu dekady od 2012 do 2022 r. Spadek może nie być tak gwałtowny dla niszy hodowców wołowiny od czasu rynku wołowiny pokazał siłę w ostatnich latach. Pasterze wołowiny mogą również przenosić się na inne role rolnicze, wykorzystując swoje zbywalne umiejętności.
