Ważne umiejętności Baristy w życiorysach i wywiadach

Zawartość

• Jakie są umiejętności Baristy
• Dbałość o szczegóły
• Obsługa klienta
• Wielozadaniowość
• Odpowiedzialność
• Umiejętności techniczne
• Typowe obowiązki baristy
• Więcej umiejętności obsługi klienta
• Najlepsze sposoby na włączenie tych umiejętności do CV

Czy chcesz zdobyć doświadczenie zawodowe w optymistycznym otoczeniu? Dzięki narodowemu szaleństwu przy kawie specjalnej podjętej przez Starbucks i innych sprzedawców kawy w każdym mieście w Ameryce są teraz dziesiątki kawiarni i jadących barów espresso i zawsze szukają utalentowanych i wesołych baristów.

Oprócz pracy zawodowej barista ma wiele zalet. Na przykład, jeśli możesz zostać zatrudniony przez Starbucks, będziesz mieć prawo do niektórych słodkich korzyści, podczas gdy kawa przesiąka. Obecnie firma oferuje niestandardowe pakiety świadczeń, program akcji, hojne wsparcie na studia i zniżki dla pracowników.

Jakie są umiejętności Baristy

Aby pracować jako barista, potrzebujesz solidnych umiejętności obsługi klienta i zdolności do samodzielnej pracy, a także z zespołem w szybkim tempie. Uwielbianie zapachu świeżej kawy też nie boli.

Kilka przykładów umiejętności obsługi klienta obejmuje empatię, solidne zrozumienie obsługiwanego produktu i staranność.

Dbałość o szczegóły

Wielu klientów kawiarni robi bardzo konkretne zamówienia na napoje. Barista musi dokładnie zmierzyć i wymieszać wszystkie składniki oraz przygotować napój, którego pragnie klient. Wymaga to dużej dbałości o szczegóły, a także pewnych ogólnych umiejętności pomiarowych i matematycznych. Będziesz także potrzebować tej uwagi do szczegółów podczas pracy kasy.

• Ostrożny
• Obsługa gotówki
• Kasjerstwo
• Skupiać
• Wysoka dokładność
• Matematyka
• Zmierzenie
• Systemy punktów sprzedaży (POS)

Obsługa klienta

Jako barista będziesz miał do czynienia z klientami przez cały dzień. Wymaga to silnych umiejętności interpersonalnych. Musisz mieć przyjazną twarz podczas interakcji z klientami. Musisz uważnie słuchać ich rozkazów i być w stanie odpowiedzieć na wszelkie ich pytania. Wymaga to również silnych umiejętności komunikacyjnych.

• Przystępność
• Entuzjazm
• Życzliwość
• Interpersonalne
• Przystojny
• Uprzejmość
• Pozytywne nastawienie
• Gracz zespołowy
• Komunikacja werbalna
• Komunikacja pisemna

Wielozadaniowość

Bariści muszą być w stanie zrobić kilka rzeczy naraz. Mogą robić wiele drinków, jednocześnie pracując nad rejestrem i odpowiadając na pytanie klienta. Wszystko to może powodować stres, szczególnie w zatłoczonej kawiarni. Bariści muszą być w stanie poradzić sobie z presją ruchliwego środowiska pracy i muszą być w stanie spokojnie wykonywać wiele obowiązków jednocześnie.

• Umiejętność pracy pod presją
• Spokój
• Wydajność
• Elastyczność
• Inicjatywa
• Radzenia sobie ze stresem
• Pracować pod presją

Odpowiedzialność

Menedżerowie zatrudnieni chcą wiedzieć, że ich bariści pojawią się na czas i będą profesjonalnymi, odpowiedzialnymi pracownikami. Możesz zademonstrować tę umiejętność w swoim wywiadzie, po prostu pokazując się kilka minut wcześniej, ubierając się w czysty i odpowiedni strój oraz przynosząc wszystkie wymagane dokumenty.

• Rzetelność
• Postępując zgodnie z instrukcjami
• Profesjonalizm
• Punktualność
• Niezawodność
• Aktualność

Umiejętności techniczne

Niektóre kawiarnie zatrudniają baristów, którzy nie mają doświadczenia w robieniu kawy i innych napojów. Jednak wiele firm oczekuje od Ciebie doświadczenia. Przeczytaj uważnie ofertę pracy - jeśli potrzebujesz umiejętności technicznych, przygotuj się na przedstawienie dowodów na swoją wiedzę. Na przykład podczas rozmowy kierownik ds. Zatrudnienia może nawet poprosić cię o zrobienie drinka na miejscu.

• Napoje Kawowe
• Degustacja kawy
• Kody BHP
• Inwentarz
• Juice Bar Drinks
• Latte Art
• Specjalne napoje kawowe
• Herbata

Typowe obowiązki baristy

Aby dowiedzieć się, jakie umiejętności podkreślać w swoim życiorysie i podczas wywiadów z baristą, najpierw musisz wiedzieć, jakie będą twoje obowiązki jako baristy. Należy pamiętać, że obowiązki różnią się w zależności od stanowiska i firmy, dlatego najpierw należy uważnie przeczytać listę zadań.

Typowe obowiązki baristy w małej, niezależnej kawiarni lub dużej sieci detalicznej mogą obejmować:

• Przygotowanie do otwarcia sklepu.
• Przyjmowanie zamówień i dzwonienie płatności.
• Mielenie ziaren kawy.
• Przygotowywanie i podawanie lekkich potraw i przekąsek.
• Czyszczenie miejsc pracy, ekspresów do kawy i sprzętu.
• Tworzenie ekspozycji magazynowych.
• Śledzenie zapasów i składanie nowych zamówień.
• Przygotowanie sklepu do zamknięcia.

Szkolenie w miejscu pracy może obejmować naukę takich rzeczy jak:

• Pochodzenie i smaki kawy najlepiej odpowiadają na pytania klientów.
• Jak używać i czyścić młynek do kawy ziarnistej i ekspres do kawy.
• Jak dodać piankę i teksturę do mleka.
• Dodanie projektów artystycznych na szczyt latte.
• Znajomość pozyskiwania, prażenia, ekstrakcji, temperatur mleka i różnych metod warzenia.
• Jak przygotować specjalne napoje kawowe i herbaciane.

Zaawansowane szkolenie uczy baristę rozumienia:

• Proces produkcji kawy, od wzrostu aż do momentu nalania do filiżanki, wraz z tym, jak cały proces wpływa na końcowy napój.
• Charakterystyka różnych rodzajów kawy.
• Proces prażenia, rodzaj pieczenia, kofeina i proces bezkofeinowej wody szwajcarskiej.
• Charakterystyka kawy Fair Trade i Rain Forest Alliance.
• Wymiary kaw uprawianych w różnych regionach.
• Jak przygotować napój dla klienta na podstawie jego indywidualnych preferencji.

Więcej umiejętności obsługi klienta

Oto lista umiejętności obsługi klienta w zakresie CV, listów motywacyjnych, podań o pracę i rozmów kwalifikacyjnych. Wymagane umiejętności będą się różnić w zależności od stanowiska, o które się ubiegasz, więc zapoznaj się również z naszą listą umiejętności wymienionych według stanowiska i rodzaju umiejętności. Przejrzyj poniższą listę i spróbuj znaleźć kilka cech, które musisz upewnić się, że jesteś odpowiednim kandydatem na stanowisko baristy lub innego stanowiska obsługi klienta.

• Precyzja
• Zdolność adaptacji
• Analityczny
• Oszacowanie
• Pewność siebie
• Dbałość o szczegóły
• Uwaga
• Benchmarking
• Pewność siebie
• Komunikacja
• Rozwiązanie konfliktu
• Kurtuazja
• Obsługa klienta
• Depersonalizacja
• Zorientowane na szczegóły
• Dyplomacja
• Wydajność
• Empatia
• Sprzężenie zwrotne
• Elastyczne
• Życzliwość
• Radzenie sobie ze stresem
• Humor
• Poprawić konkurencyjność
• Zwiększenie utrzymania klienta
• Inicjacja
• Interpersonalne
• Znajomość języka
• Słuchający
• Wielozadaniowość
• Negocjacja
• Organizacyjny
• Komunikacja werbalna
• Cierpliwość
• Zorientowani na ludzi
• Perswazja
• Pozytywność
• Analiza problemu
• Rozwiązywanie problemów
• Znajomość produktu
• Opanowanie
• Pozytywne nastawienie
• Publiczna przemowa
• Jakość
• Priorytetyzacja
• Polecenia
• Stosowność
• Odpowiedzialny
• Zatrzymywanie
• Obroty
• Samokontrola
• Autoprezentacja
• Takt
• Praca zespołowa
• Aktualność
• Zarządzanie czasem
• Wycenianie organizacji
• Komunikacja werbalna
• Komunikacja pisemna

Najlepsze sposoby na włączenie tych umiejętności do CV

Po przeczytaniu oferty pracy i zrozumieniu wymagań stanowiska, będziesz lepiej rozumieć umiejętności, które powinieneś podkreślić w swoim życiorysie i rozmowie kwalifikacyjnej (oraz w liście motywacyjnym, jeśli taki jest wymagany).

Na przykład umieść te słowa w swoim życiorysie, szczególnie w opisie historii pracy i podsumowaniu CV, jeśli je masz.

Możesz również włączyć je do listu motywacyjnego. Podaj jedną lub dwie umiejętności wymienione tutaj i podaj konkretne przykłady przypadków, w których wykazałeś te cechy w pracy. Należy jednak pamiętać, że wiele zadań baristy wymaga jedynie wznowienia i aplikacji - możesz nawet zostać poproszony o nie dołączanie listu motywacyjnego.

Na koniec możesz użyć słów umiejętności w rozmowie kwalifikacyjnej.Pamiętaj o najlepszych umiejętnościach wymienionych tutaj (i najwyższych umiejętnościach zawartych na liście ofert pracy) podczas rozmowy kwalifikacyjnej i przygotuj się, aby podać przykłady ich egzemplifikacji.

Każde stanowisko będzie wymagało innych umiejętności i doświadczeń, dlatego należy uważnie przeczytać opis stanowiska i skupić się na umiejętnościach wymienionych przez pracodawcę. Przejrzyj również nasze listy umiejętności wymienione według stanowiska i rodzaju umiejętności.