Co robi inspektor żywności?

Wideo: Znakowanie żywności - spotkanie przygotowujące do konkursu "Jakość i bezpieczeństwo żywności"

Zawartość

Obowiązki i obowiązki inspektora żywności
Wynagrodzenie inspektora żywności
Edukacja, szkolenie i certyfikacja
Umiejętności i kompetencje inspektora żywności
Perspektywy pracy
Środowisko pracy
Plan pracy
Jak zdobyć pracę
Porównywanie podobnych zadań

Jeśli chcesz być na czele ochrony konsumentów i nie przeszkadza ci trochę krwi i odwagi, kariera inspektora żywności może być dla Ciebie. Inspektorzy żywności są zatrudnieni przez Departament Rolnictwa Stanów Zjednoczonych (USDA) ds. Bezpieczeństwa i kontroli żywności. Osoby te zapewniają, że mięso i drób przetwarzane w prywatnych zakładach są bezpieczne i odpowiednio oznakowane. Departament zatrudnia ponad 7500 inspektorów żywności.

Obowiązki i obowiązki inspektora żywności

Ta praca wymaga od kandydatów wykonywania obowiązków obejmujących:

Zbadaj zwierzęta spożywcze w prywatnych zakładach mięsnych lub drobiarskich.
Wykonują swoje obowiązki przed i po uboju, gwarantując, że produkt nie zostanie zanieczyszczony.
Utrzymuj wymagane procedury sanitarne.
Zadbaj o to, aby produkt nadawał się do spożycia i był zgodny z prawem federalnym.
Podróżuj od czasu do czasu do pracy.

Inspektorzy żywności pełnią kluczową funkcję, która zasadniczo zapewnia bezpieczeństwo zaopatrzenia kraju w żywność. Praca inspektora żywności może prowadzić zainteresowane osoby do zajmowania dodatkowych stanowisk w dziedzinie bezpieczeństwa żywności po zdobyciu doświadczenia. Obejmuje to prace takie jak technik nauki o żywności.

Wynagrodzenie inspektora żywności

Inspektorzy żywności są klasyfikowani między stopniami płac GS-5 i GS-7 zgodnie z ogólnym harmonogramem wynagrodzeń i wynagrodzeń rządu Stanów Zjednoczonych.

Zgodnie z tabelą wynagrodzeń za rok obrotowy 2019 opublikowaną na stronie internetowej Urzędu Zarządzania Personelem (OPM), roczna pensja inspektora żywności wynosi między 29 350 a 38 152 USD rocznie dla wynagrodzeń GS-5 oraz 36 356 i 47 264 USD dla wynagrodzeń GS-7. Ten zakres wynagrodzenia jest dostosowywany w zależności od obszaru geograficznego zadania, a harmonogram OPM wymienia skorygowane zakresy wynagrodzeń dla kilku miejscowości.

Edukacja, szkolenie i certyfikacja

Kandydaci mogą spełniać minimalne kwalifikacje inspektora żywności poprzez doświadczenie lub wykształcenie, ale nie oba.

Edukacja: Aby zakwalifikować się do niższej kategorii płacowej, kandydaci muszą mieć tytuł licencjata i 12 godzin semestru biologii, matematyki, nauk fizycznych lub nauk rolniczych. Mogą ubiegać się licencjaci w ciągu dziewięciu miesięcy od ukończenia studiów.
Doświadczenie: Aby dostać się na niższą z dwóch początkowych kategorii płac, kandydaci mogą się zakwalifikować na podstawie doświadczenia, jeśli mają rok odpowiedniego doświadczenia zawodowego uzyskanego po ukończeniu 15. roku życia. Kwalifikacyjne doświadczenie może obejmować przetwarzanie żywności w rzeźni, rzeźnictwo, pracę jako szef kuchni lub gotować z obowiązkami w zakresie bezpieczeństwa żywności i zatrudnienia jako technik weterynarii. Kandydaci mogą kwalifikować się do wyższego stopnia pensji pracy tylko poprzez doświadczenie.„Wnioskodawcy muszą mieć równowartość rocznego doświadczenia regulacyjnego w pełnym wymiarze godzin jako stanowy, federalny lub wojskowy inspektor żywności odpowiedzialny za praktyki sanitarne, przepisy i regulacje dotyczące przemysłu spożywczego i produktów przetworzonych, ustalanie oceny produktu i umiejętność komunikowania się z żywnością personel branżowy ”, zgodnie z ogłoszeniem o pracy USDA.

Umiejętności i kompetencje inspektora żywności

Oprócz wykształcenia i innych wymagań kandydaci, którzy posiadają następujące umiejętności, mogą lepiej wykonywać swoją pracę:

Ruchliwość fizyczna: Musi mieć pełny zakres ruchów fizycznych, w tym zdolność szybkiego lub powtarzalnego ruchu.
Dobra wizja: Musisz mieć dobre widzenie z bliska i na odległość, z możliwością korekcji widzenia 20/30 lub lepszym jednym okiem i wolne od chronicznych chorób oczu.
Identyfikacja koloru: Osoby muszą być w stanie rozpoznać odcienie kolorów bez znacznego upośledzenia lub ślepoty barw.
Możliwość podnoszenia ciężkich przedmiotów: Musisz być w stanie podnosić, ciągnąć, przenosić lub pchać 30 lub czasami 50 funtów.

Perspektywy pracy

Według amerykańskiego Biura Statystyki Pracy prognozy wzrostu zatrudnienia inspektorów żywności w latach 2016–2026 wynoszą 7%, co wynika z ciągłego wzrostu badań nad żywnością, ale równoważone przez szkodniki, problemy pogodowe i niedobory wody. Ta stopa wzrostu jest porównywalna z prognozowanym 7% wzrostem dla wszystkich zawodów.

Środowisko pracy

Ponieważ praca inspektora żywności musi być wykonywana poza biurem rządowym, inspektorzy żywności mają dużą elastyczność w ustalaniu harmonogramu. Dla tych, którzy nie mogą siedzieć cały dzień przy biurku, inspektor żywności oferuje częstą aktywność fizyczną.

Plan pracy

Praca inspektora żywności wymaga 40-godzinnego tygodnia pracy i okazjonalnych podróży do innych zakładów.

Jak zdobyć pracę

PRZYGOTOWAĆ

Odśwież swoje CV, aby podkreślić odpowiednie umiejętności i wcześniejsze doświadczenia. Przejrzyj wymagania dotyczące tej pracy na stronie USA Jobs.

ZASTOSOWAĆ

USDA publikuje ogólne ogłoszenie o pracy w USAJobs, które jest otwarte przez cały federalny rok obrotowy. Wnioskodawcy wskazują swoje preferencje geograficzne w procesie aplikacyjnym. Zanim kandydat zostanie rozpatrzony, musi ukończyć proces aplikacyjny w USAJobs, który obejmuje kwestionariusz.

Gdy stanowisko inspektora żywności zostaje zwolnione, USDA wyszukuje wykwalifikowanych kandydatów spośród tych kandydatów, których preferencje geograficzne odpowiadają lokalizacji stanowiska. USDA przeprowadza następnie wywiad z garstką kandydatów.